Weingut Weyrauther seit 1937
Eigenbauweine aus Unterhaid bei Bamberg
Unter der Lagenbezeichnung „Unterhaider Röthla“ kultivieren wir seit 1937 verschiedene, für das Weinbaugebiet Franken typische Rebsorten. Auf 1,2 ha Rebfläche gedeihen u.a. Silvaner, Bacchus, Domina sowie ein Weißer Burgunder, den wir 2021 neu angelegt haben, um noch mehr Vielfalt bieten zu können.
Vom Anbau über die Weinlese bis zum Erzeugnis im Glas – bei uns ist alles handgemacht!
Sebastian Weyrauther, Jungwinzer
Weinbaugebiet in Franken
Unterhaider Röthla – das Juwel unserer fränkischen Region
„Oberfranken ist bekannt für seine guten Biere. So mag es manchen überraschen, dass das ‚Land der Brauereien‘ auch eine alte Weinbauregion war, deren Relikte sich in verschiedenen, kulturlandschaftlich herausragenden Zeugnissen erhalten haben. Am westlichen Ausgang des Bamberger Talkessels werden unter der Lagenbezeichnung „Unterhaider Röthla“ auch heute noch einige Weingärten kultiviert, deren Erzeugnisse unter Kennern inzwischen als Geheimtipp gelten.“
1 Mit nach Süden ausgerichteten Hängen und mineralreichen Böden ermöglicht die Lage den Rebstöcken eine optimale Entwicklung und somit ideale Bedingungen für erstklassigen Weinbau in Unterhaid bei Bamberg.
Weißer Burgunder
Kabinett, trocken
Feine mineralische Nuancen. Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten.
Müller Thurgau
Qualitätswein, trocken
Lebendige Säure, Bukett von Zitrusfrüchten und Apfel. Dezente Kräuternoten.
Domina
Kein 24er Jahrgang
Die Ernte ließ leider keinen eigenständigen Jahrgang zu. Hoffentlich haben wir dieses Jahr wieder mehr Glück!
Rosé
Kabinett, trocken
Filigrane Mineralität, lebendiges Spiel von fruchtiger Kirsche, Himbeere und Erdbeer.
Bacchus
Qualitätswein, trocken
Weich mundig und blumig würzig. Holunderblüte begleitet Apfel und Birne.
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Sa: 9.oo - 12.oo Uhr
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